- 강릉 먹방 여행 / 중앙시장 근처 로컬 맛집 콜롬보식당 (ft. 소내장 전골)
- 강릉 중앙시장 맛집인 콜롬보식당 소내장전골의 경우 엄청 매웠어요. 캡사이신의 매운맛이 아니라 끓일수록...
A Gangneung központi piac közelében található Colombo étterem egy galmaegisal (sertéshús) specializálódott étterem, amely szerepelt Heo Young-man „Fehér rizs utazásai” Gangneung-i epizódjában. A bátyám nagyon szeretett volna elmenni ide, ezért látogattunk el.
Egy kis, körülbelül 6 hengeres asztallal rendelkező húsbolt, amely Gangneung híres éttermének számít, így tele voltunk aggodalommal, hogy nem lesz szabad hely.
Hát, miért nincs senki?
Valószínűleg azért, mert hétköznap délután 5 körül érkeztünk. Néhány idő elteltével helyiek érkeztek, és galmaegisalt sütöttek.
A Colombo étterem, egy helyi Gangneung-i étterem, amely szerepelt a „Sikgak Heo Young-man Fehér rizs utazásai” című műsorban.
Az egyszerű terítés, amely kimchi, szójaszósz és salátafélékből áll, a hús eredeti ízének bizalmát tükrözi. A lédús galmaegisalt faszén tűzön sütik, és egy falat után döbbenten tapasztaljuk a hihetetlen ár-érték arányt. A hangulatnak megfelelően néha adnak hozzá egy kis szalonnát is. A befejezéshez a csípős és frissítő belsőséglevest ajánljuk.
A Colombo étterem étlapján galmaegisal, szalonnasült, marhahús, sertés bordák, marhaszív és marhabelsőségleves található.
Különösen a galmaegisal és a marhabelsőségleves híres itt.
Az alapanyagok tekintetében minden hazai, a kimchi is.
Csak készpénzzel vagy banki átutalással lehet fizetni, kártyával nem.
Manapság… kártyával nem lehet fizetni? Ez egy kicsit negatív pont sajnos. ㅠㅠ
A Colombo étterem marhabelsőségleveséhez kínált alapételek.
Fokhagyma, chili, kimchi és házi miso paszta.
Egyszerű, de kellemes házias ételek.
Eredetileg csak egy pohár sört akartunk inni a bátyámmal, de a finom sör mellé való falatok után még egyet is kértünk!!
Rég látott üvegben lévő szénsavas ital! 7 Up, rég láttalak.
Marhabelsőségleves 20 000 won
A Colombo étterem egy faszén tűzön sütő húsbolt.
A marhabelsőséglevest is faszén tűzön főzik, így finoman lehet párolni.
Hagyma, tészta és különféle marhabelsőségek, a belsőségek zsírossága és a csípős fűszerezés találkozása ~
Az első korty levesnél valójában ízetlen volt…
„Hát, nem valami jó” – gondoltam.
De amikor már egy ideje főtt és besűrűsödött, az umami íze hihetetlenül finom lett.
A Gangneung-i Colombo étterem marhabelsőséglevesében nagyon sok belsőség volt.
Oszori gámtu, makchang, daechang, stb. – a húsnak egyáltalán nem volt kellemetlen szaga, és nagyon puha volt.
Én és a bátyám szeretjük ezt az öregdiós hangulatú helyet, ezért nagyon elégedettek voltunk.
Ketténknek kicsinek tűnt a mennyiség, de sör mellé bőven elég volt.
Gondolkoztunk, hogy rendelünk-e galmaegisalt is, de tele voltunk, így sajnos le kellett mondanunk róla.
Szinte minden önkiszolgáló rendszeren alapul, és a tulajdonos nem túl barátságos, de mégis olcsón lehet itt finom ételeket enni, ezért ha legközelebb Gangneungba utazunk, biztosan visszatérünk.
Hozzászólások0