- 강릉 먹방 여행 / 중앙시장 근처 로컬 맛집 콜롬보식당 (ft. 소내장 전골)
- 강릉 중앙시장 맛집인 콜롬보식당 소내장전골의 경우 엄청 매웠어요. 캡사이신의 매운맛이 아니라 끓일수록...
Restoran Kolombo yang terletak di dekat Pasar Pusat Gangneung adalah restoran khusus daging galmaegi yang muncul di acara kuliner Gangneung karya Heo Young-man, 'Makanan Sederhana'. Suami saya sangat ingin mengunjungi tempat ini, jadi kami memutuskan untuk datang ke sini.
Toko daging panggang kecil dengan sekitar 6 meja bundar, dan karena ini adalah restoran terkenal di Gangneung, saya sangat khawatir tidak akan mendapatkan tempat duduk.
Eh? Kenapa tidak ada orang?
Mungkin karena kami datang sekitar pukul 5 sore di hari kerja. Setelah beberapa saat, penduduk setempat datang dan mulai memanggang daging galmaegi.
Restoran Kolombo, restoran lokal Gangneung yang muncul di acara kuliner Heo Young-man, 'Makanan Sederhana'
Hidangannya sederhana, hanya ada kimchi, saus, dan sayuran untuk lalapan. Kesederhanaan ini menunjukkan rasa percaya diri mereka pada cita rasa daging yang sebenarnya. Daging galmaegi yang kaya akan sari pati dipanggang di atas bara arang, dan ketika Anda mencicipinya, Anda akan terkejut dengan nilai yang ditawarkannya. Terkadang, mereka juga memberikan layanan berupa daging babi sebagai kejutan, dan untuk penutup, kami sarankan untuk menikmati sup jeroan dengan kuah pedas yang segar.
Menu di Restoran Kolombo meliputi daging galmaegi, daging babi, daging sapi, iga babi, usus sapi, dan sup jeroan sapi.
Khususnya, restoran ini terkenal dengan daging galmaegi dan sup jeroan sapi.
Untuk asal bahan baku, semuanya berasal dari dalam negeri, termasuk kimchi.
Selain itu, pembayaran hanya dapat dilakukan dengan uang tunai atau transfer bank, dan tidak menerima kartu kredit.
Di zaman sekarang ini... tidak menerima kartu kredit? Ini agak mengecewakan ㅠㅠ
Lauk pendamping sup jeroan sapi di Restoran Kolombo
Bawang putih, cabai, kimchi, dan pasta kacang kedelai rumahan
Lauk pendamping sederhana namun terasa otentik
Awalnya, saya dan suami berencana untuk minum soju secukupnya, tetapi setelah mencicipi hidangan pendamping yang lezat, kami memesan satu botol lagi!!
Soda botol yang jarang saya temui! Chilsung Cider, sudah lama sekali.
Sup Jeroan Sapi 20.000 won
Restoran Kolombo adalah restoran panggang dengan bara arang.
Sup jeroan sapi juga dimasak di atas bara arang, jadi bisa direbus perlahan.
Bawang daun, bihun, dan berbagai macam jeroan sapi. Perpaduan lemak jeroan dan bumbu pedas yang nikmat~
Saat pertama kali mencicipi kuahnya, jujur rasanya hambar...
Saya pikir, 'Wah, rasanya kurang enak ya?' tetapi
Setelah direbus cukup lama hingga kuahnya menyusut, rasanya menjadi sangat gurih.
Banyak sekali jeroan yang digunakan dalam sup jeroan sapi di Restoran Kolombo yang terkenal di Gangneung ini.
Osori gamtu, makchang, daechang, dll. Tidak ada bau amis sama sekali, dan teksturnya lembut.
Saya dan suami menyukai suasana restoran lama seperti ini, jadi kami merasa puas.
Meskipun terlihat sedikit untuk berdua, cukup banyak sebagai lauk pendamping minum.
Kami sempat berpikir untuk memesan daging galmaegi juga, tetapi karena sudah kenyang, kami terpaksa melewatkannya.
Hampir semuanya serba mandiri, dan pemiliknya tidak terlalu ramah, tetapi karena kami bisa menikmati hidangan lezat dengan harga terjangkau, jika kami kembali ke Gangneung, kami pasti akan kembali ke sini.
Komentar0