- 강릉 먹방 여행 / 중앙시장 근처 로컬 맛집 콜롬보식당 (ft. 소내장 전골)
- 강릉 중앙시장 맛집인 콜롬보식당 소내장전골의 경우 엄청 매웠어요. 캡사이신의 매운맛이 아니라 끓일수록...
Restauracja Kolombo, położona w pobliżu centralnego rynku w Gangneung, to specjalistyczna restauracja od grillowanego mięsa galmaegi, która pojawiła się w odcinku programu „Biała Ryba” (Baekban Gihaeng) o Gangneung, prowadzonego przez Heo Yeong-mana. Odwiedziłam to miejsce, ponieważ mój chłopak bardzo chciał tu przyjść.
To mała knajpka z około 6 stolikami, znana i popularna restauracja w Gangneung, więc byłam bardzo zaniepokojona, że nie znajdziemy wolnego miejsca.
Co? Dlaczego nikogo tu nie ma?
Chyba dlatego, że przyszliśmy w tygodniu około 17:00. Po pewnym czasie pojawili się mieszkańcy okolicy i zaczęli grillować mięso galmaegi.
Restauracja Kolombo, lokalna restauracja z Gangneung, która pojawiła się w programie „Szykowny Stół” (Sikgaek) Heo Yeong-mana.
Proste menu z kimchi, sosem i sałatą to wyraz pewności siebie w odniesieniu do smaku samego mięsa. Soczyste mięso galmaegi grillowane na węglu drzewnym, gdy tylko się je spróbuje, zaskakuje niesamowitym stosunkiem jakości do ceny. Dodatkowo, w zależności od nastroju, dostaje się darmową porcję grillowanej wieprzowiny. Na zakończenie polecam pikantny i orzeźwiający rosół z podrobów.
W menu restauracji Kolombo znajdują się: mięso galmaegi, wieprzowina, wołowina, wieprzowe żeberka, wołowa flaki, rosół z podrobów.
Szczególnie znana jest z mięsa galmaegi i rosołu z podrobów.
Wszystkie produkty pochodzą z krajowych źródeł, a także kimchi jest krajowe.
Można płacić tylko gotówką lub przelewem, płatności kartą nie są możliwe.
W dzisiejszych czasach... brak możliwości płatności kartą to trochę minus ㅠㅠ
Podstawowe dodatki do rosołu z podrobów w restauracji Kolombo.
Czosnek, papryczki chili, kimchi i domowa pasta miso.
Proste, ale autentyczne dodatki domowe.
Początkowo planowaliśmy z moim chłopakiem wypić tylko jedną butelkę soju, ale po spróbowaniu pysznych przekąsek do alkoholu zamówiliśmy jeszcze jedną!!
Dawno nie widziałem butelki napoju gazowanego! Cześć, Chilsung Cider, dawno się nie widzieliśmy.
Rosół z podrobów 20 000 wonów
Restauracja Kolombo, w której mięso jest grillowane na węglu drzewnym.
Rosół z podrobów również gotuje się na węglu drzewnym, co pozwala na jego stopniowe duszenie.
Porcja z cebulą, makaronem oraz różnymi rodzajami podrobów, połączenie tłuszczu z podrobów i pikantnej przyprawy ~
Kiedy pierwszy raz spróbowałam zupy, to w sumie była mdła...
Pomyślałam, że może nie jest taka dobra?
Ale po dłuższym gotowaniu i odparowaniu wody, zupa stała się niesamowicie wyrazista w smaku.
W rosole z podrobów w restauracji Kolombo było mnóstwo dodatków.
Osorigamtu, makchang, daechang itp. Mięso nie miało w ogóle zapachu, było miękkie i delikatne.
Ja i mój chłopak lubimy taką staromodną atmosferę, więc byliśmy zadowoleni.
Dla dwóch osób porcja wydawała się mała, ale jako przekąska do alkoholu było jej wystarczająco dużo.
Zastanawialiśmy się, czy zamówić też mięso galmaegi, ale byliśmy już najedzeni, więc szkoda.
W zasadzie wszystko jest samoobsługowe, a właściciel nie jest szczególnie miły, ale mimo to można tu zjeść smaczne przekąski do alkoholu w przystępnej cenie. Jeśli ponownie odwiedzę Gangneung, na pewno tam wrócę.
Komentarze0