To jest post przetłumaczony przez AI.
Podróż do Seulu / Podróż do Gangneung: lokalne smakołyki w pobliżu targowiska centralnego Colombo
- Język pisania: Koreański
- •
-
Kraj referencyjny: Wszystkie kraje
- •
- Inne
0000-00-00 00:00:00
Wybierz język
Tekst podsumowany przez sztuczną inteligencję durumis
- Colombo Sikdang, położony w pobliżu targowiska centralnego w Gangneung, to specjalistyczna restauracja od galmaegi-sal, wyróżniona w programie kulinarnym „Baekban Gigeong” autorstwa Heo Young-mana. Restauracja słynie z grillowanego na węglu drzewnym galmaegi-sal i dania z podrobów wołowych.
- Danie z podrobów wołowych jest szczególnie obfite, zawiera różne rodzaje podrobów i chociaż początkowo wydaje się mdłe, to podczas gotowania nabiera umami.
- Możliwe są płatności gotówką lub przelewem, płatność kartą nie jest akceptowana. Mimo to, niskie ceny i obfite przekąski sprawiają, że chętnie odwiedzałbym to miejsce podczas podróży do Gangneung.
Restauracja Colombo, położona w pobliżu targowiska centralnego w Gangwondo, jest specjalistyczną restauracją z grillowanym mięsem galmaegi, która pojawiła się w odcinku Gangwondo programu „Her Young-man's White Rice Journey". Brat bardzo chciał tam zajrzeć, więc tam poszliśmy.
To mały lokal z około sześcioma okrągłymi stolikami, znany z pysznych potraw w Gangwondo. Obawialiśmy się, że nie będzie miejsc, dlatego byliśmy bardzo zdenerwowani.
Eh? Dlaczego nikogo nie ma?
Chyba dlatego, że byliśmy tam w tygodniu, około 17:00. Po chwili przyszli tamtejsi mieszkańcy i zamówili grillowane mięso galmaegi.
Restauracja Colombo, lokalny przysmak z Gangwondo, który pojawił się w programie „Her Young-man's White Rice Journey".
Proste menu składa się z kimchi, sosu, sałaty i warzyw, co świadczy o pewności siebie w kwestii smaku samego mięsa. Grillowane mięso galmaegi, pełne soku, na ogniu z węgla drzewnego, jest niesamowicie smaczne i tanie. Dodatkowo, w zależności od nastroju, otrzymuje się kawałek grillowanej wieprzowiny jako bonus. Polecamy zakończenie posiłku pikantną i treściwą zupą z podrobów.
W menu restauracji Colombo znajdują się: grillowane mięso galmaegi, wieprzowina, wołowina, wieprzowe żeberka, wołowe wnętrzności, zupa z wołowych podrobów.
W szczególności lokal ten słynie z grillowanego mięsa galmaegi i zupy z wołowych podrobów.
Wszystkie produkty pochodzą z kraju, nawet kimchi było koreańskie.
Można płacić tylko gotówką lub przelewem bankowym, płatność kartą jest niedozwolona.
W dzisiejszych czasach... płatność kartą jest niedozwolona, to trochę kiepsko ㅠㅠ
Podstawowe przystawki do zupy z wołowych podrobów w restauracji Colombo
Czosnek, papryka chili, kimchi i domowa pasta miso
Proste, ale pożywne domowe dania
Pierwotnie mieliśmy z bratem zamiar wypić tylko jedną butelkę soju, ale po skosztowaniu prawdziwych przekąsek do alkoholu zamówiliśmy kolejną!
Dawno nie widziałem butelki napoju gazowanego! 7 Up, dawno go nie piłem.
Zupa z wołowych podrobów 20 000 wonów
Restauracja Colombo, grill z węglem drzewnym
Zupa z wołowych podrobów także jest gotowana na ogniu z węgla drzewnego, dzięki czemu można ją powoli dusić.
Porcja z cebulą, makaronem i różnymi rodzajami wołowych podrobów, a także tłuszczem z podrobów i pikantnym sosem.
Pierwszy łyk zupy był tak naprawdę nijaki...
Myślałam, że jest taka sobie? Ale potem...
Po długim gotowaniu i odparowaniu bulionu stał się niezwykle smaczny.
W zupie z wołowych podrobów w restauracji Colombo w Gangwondo było mnóstwo składników.
Oślep, jelito cienkie, jelito grube itd. Mięso nie było w ogóle mdłe, a jedynie delikatne.
Mnie i bratu podobała się ta rustykalna atmosfera.
Wydawało się, że porcja jest mała dla nas dwojga, ale była wystarczająca jako przekąska do alkoholu.
Zastanawialiśmy się, czy zamówić też grillowane mięso galmaegi, ale byliśmy już syci, więc z żalem musieliśmy zrezygnować.
Prawie wszystko jest w systemie samoobsługowym, a właściciel nie jest zbyt miły, ale mimo to można tanio zjeść pyszne jedzenie. Następnym razem, gdy odwiedzę Gangwondo, koniecznie tam wrócę.
