ทริปเที่ยวโซล / ทริปเที่ยวคังนึง ร้านอาหารท้องถิ่นใกล้ตลาดกลาง 콜롬보식당 (Kolombo Sikdang)

https://naver.me/GGhUqrjB

https://blog.naver.com/koj0330/223422341328⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

ร้านอาหารโคลอมโบตั้งอยู่ใกล้กับตลาดกลางคังนึง เป็นร้านอาหารเนื้อย่างกัลแม้กีซัลที่ปรากฏในรายการอาหารง่ายๆ ของฮอ ยองมัน ตอนคังนึง พี่ชายอยากมาลองมาก เลยได้มาเยือนที่นี่

เป็นร้านเนื้อย่างเล็กๆ มีโต๊ะประมาณ 6 โต๊ะ เป็นร้านอาหารชื่อดังของคังนึง ด้วยความที่เป็นร้านดัง เลยกังวลว่าจะไม่มีที่นั่ง

อ้าว? ทำไมไม่มีใครเลย?

คงเป็นเพราะเรามาช่วงเย็นประมาณ 5 โมงเย็นมั้งคะ พอเวลาผ่านไปหน่อย ก็มีคนในพื้นที่มาทานเนื้อย่างกัลแม้กีซัลกัน

ร้านโคลอมโบ ร้านอาหารท้องถิ่นชื่อดังของคังนึง ที่ปรากฏในรายการอาหารง่ายๆ ของฮอ ยองมัน

​

อาหารเสิร์ฟแบบเรียบง่าย มีเพียงกิมจิ ซอสปรุงรส และผักสด สะท้อนถึงความมั่นใจในรสชาติของเนื้อเอง เนื้อย่างกัลแม้กีซัลที่เต็มไปด้วยน้ำเนื้อ ย่างบนเตาถ่าน เมื่อได้ลิ้มลองแล้ว ต้องทึ่งกับราคาที่คุ้มค่ามาก แถมยังมีบริการเสิร์ฟหมูสามชั้นฟรีเป็นบางครั้ง บางคราว อีกด้วย และปิดท้ายด้วยซุปเครื่องในรสเผ็ดร้อนรสชาติกลมกล่อม

เมนูของร้านโคลอมโบ มีเนื้อย่างกัลแม้กีซัล หมูสามชั้น เนื้อวัว ซี่โครงหมู ซี่โครงวัว ต้มเครื่องในวัว เป็นต้น

โดยเฉพาะร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อย่างกัลแม้กีซัลและต้มเครื่องในวัว

​

ส่วนวัตถุดิบนั้น เป็นของไทยทั้งหมด รวมถึงกิมจิด้วย

และชำระเงินได้ด้วยเงินสดหรือโอนเงินเท่านั้น ไม่สามารถชำระด้วยบัตรเครดิตได้

ในยุคนี้... ไม่รับบัตรเครดิตเนี่ย ไม่ค่อยดีเลย ㅠㅠ

เครื่องเคียงของต้มเครื่องในวัว ร้านโคลอมโบ

กระเทียม พริก กิมจิ และเต้าเจี้ยวบ้านๆ

เครื่องเคียงเรียบง่ายแต่ดูดี

จริงๆ แล้วเรากะพี่ชายจะสั่งแค่เหล้าขาวสักขวด แต่พอได้ลองกับแกล้มรสเด็ดแล้ว ก็เลยสั่งเพิ่มอีกขวด!!

โซดาขวดแบบนี้ เห็นนานแล้ว! ชิลซองโซดา นานแล้วนะเนี่ย

ต้มเครื่องในวัว 20,000 วอน

​

ร้านโคลอมโบ ร้านเนื้อย่างบนเตาถ่าน

ต้มเครื่องในวัวก็ต้มบนเตาถ่านเช่นกัน ทำให้ตุ๋นได้อย่างช้าๆ

ต้นหอมและเส้นหมี่ รวมถึงเครื่องในวัวหลายชนิด น้ำมันเครื่องในวัวและเครื่องปรุงรสเผ็ดร้อนผสมผสานกัน~

ตอนแรกที่ซดน้ำซุปคำแรก รู้สึกว่าจืดชืด...

คิดว่าไม่ค่อยอร่อยเท่าไหร่?

แต่พอต้มไปนานๆ น้ำซุปเริ่มงวด ก็ได้รสชาติกลมกล่อมขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ

ต้มเครื่องในวัวของร้านโคลอมโบ ร้านอาหารชื่อดังของคังนึง มีเครื่องในหลายอย่าง

โอโซริกัมทู มักชาง แดชาง ฯลฯ ไม่มีกลิ่นคาวเลย เนื้อนุ่มมาก

ทั้งฉันและพี่ชายชอบบรรยากาศร้านแบบโบราณๆ แบบนี้ เลยรู้สึกพอใจมาก

ดูเหมือนว่าปริมาณอาหารจะน้อยไปหน่อยสำหรับเราสองคน แต่ก็เยอะพอสำหรับกับแกล้มเหล้า

คิดว่าจะสั่งเนื้อย่างกัลแม้กีซัลเพิ่มด้วยไหม? แต่เพราะอิ่ม เลยเสียดายที่ไม่ได้สั่ง

เกือบทุกอย่างเป็นระบบบริการตนเอง เจ้าของร้านไม่ค่อยเป็นมิตรเท่าไหร่ แต่ก็ได้ทานอาหารอร่อยๆ ในราคาถูก ถ้ามีโอกาสไปเที่ยวคังนึงอีกครั้ง จะต้องไปทานซ้ำอีกแน่นอน