- 강릉 먹방 여행 / 중앙시장 근처 로컬 맛집 콜롬보식당 (ft. 소내장 전골)
- 강릉 중앙시장 맛집인 콜롬보식당 소내장전골의 경우 엄청 매웠어요. 캡사이신의 매운맛이 아니라 끓일수록...
Gangneung Merkez Pazarı yakınlarında bulunan Kolombo Restaurant, Her Yeong-man'ın Beyaz Pirinç Yemekleri Yolculuğu Gangneung bölümünde yer alan ve erkek arkadaşımın mutlaka görmek istediği bir Galmaegisal (Deniz Martısı Eti) uzmanlık restoranı.
Yaklaşık 6 adet yuvarlak masa bulunan küçük bir et lokantası ve Gangneung'un ünlü bir restoranı olduğu için yer kalmaması endişesiyle dolu bir şekilde ziyaret ettik.
Ne oldu? Neden kimse yok?
Sanırım hafta içi öğleden sonra 5 civarında gittiğimiz için öyleydi~ Biraz zaman geçtikten sonra yerli halk gelip Galmaegisal (Deniz Martısı Eti) yedi.
Yiyecek Eleştirmeni Her Yeong-man'ın Beyaz Pirinç Yemekleri Yolculuğu'nda yer alan Gangneung yerel restoranı Kolombo Restaurant
Turşu, sos ve yapraklı sebzelerle sade bir sofra, etin kendine özgü lezzetine olan güvenin bir göstergesidir. Suyunu bol Galmaegisal (Deniz Martısı Eti)'i kömür ateşinde pişirilip bir lokma yediğinizde inanılmaz fiyat performansına şaşıracaksınız. Üzerine ruh halinize göre verilen ücretsiz dana eti servisiyle birlikte, son olarak baharatlı ve temiz bir çorba olan iç organ güveç tavsiye edilir.
Kolombo Restaurant'ın menüsü Galmaegisal (Deniz Martısı Eti), dana eti, sığır eti, domuz kaburga, sığır paçası, sığır iç organ güveçten oluşmaktadır.
Özellikle burası Galmaegisal (Deniz Martısı Eti) ve sığır iç organ güveç ile ünlüdür.
Köken bakımından hepsi yerli malı olup, turşu da yerli malıdır.
Ayrıca sadece nakit veya banka havalesiyle ödeme yapılabilir ve kredi kartı geçerli değildir.
Günümüzde... Kredi kartı geçerli değilmiş, burası biraz kötü oldu ㅠㅠ
Kolombo Restaurant'ın sığır iç organ güveç temel yan yemekleri
Sarımsak, biber, turşu ve ev yapımı fermente soya sosu
Sade ama düzenli ev yapımı yan yemekler
Aslında erkek arkadaşımla birlikte sadece bir şişe soju içmeyi planlamıştık ancak gerçek içki eşliğinde atıştırmalıkları tattıktan sonra bir şişe daha aldık!!
Uzun zamandır gördüğüm şişeli soda! Chilsung Soda uzun zamandır.
Sığır İç Organ Güveç 20.000 won
Kömür ateşinde et pişirilen Kolombo Restaurant
Sığır iç organ güveç de kömür ateşinde pişirildiği için yavaş yavaş kaynatılabiliyor.
Taze soğan, erişte ve çeşitli sığır iç organları ile sığır iç organ yağının ve baharatlı sosun birleşimi~
İlk yudumda aslında biraz tatsızdı...
Pek de iyi değil diye düşündüm ama
Bir süre kaynatıldıktan sonra çorba koyulaşınca lezzeti inanılmaz oldu.
Gangneung'un lezzet duraklarından Kolombo Restaurant'ın sığır iç organ güveçinde çok fazla yan ürün vardı.
Ördek bağırsakları, kalın bağırsak, ince bağırsak vb. Et kokusu hiç yoktu ve çok yumuşaktı.
Ben ve erkek arkadaşım bu tür eski tarz atmosferi sevdiğimiz için memnun kaldık.
İkimiz için de miktar az görünüyordu ancak içki eşliğinde atıştırmalık olarak yeterliydi.
Galmaegisal (Deniz Martısı Eti) de yesek mi diye düşündük ama karnımızın dolu olması nedeniyle maalesef yiyemedik.
Neredeyse her şey kendin yap sistemi ve işletme sahibi çok nazik değil ama yine de uygun fiyata lezzetli atıştırmalıklar yiyebildiğimiz için bir daha Gangneung'a gidersem mutlaka tekrar ziyaret edeceğim.
Yorumlar0