- 강릉 먹방 여행 / 중앙시장 근처 로컬 맛집 콜롬보식당 (ft. 소내장 전골)
- 강릉 중앙시장 맛집인 콜롬보식당 소내장전골의 경우 엄청 매웠어요. 캡사이신의 매운맛이 아니라 끓일수록...
位於江陵中央市場附近的哥倫布餐廳，是許英萬的《白飯紀行》江陵篇中出現的烤梅花肉專賣店，因為哥哥很想來這裡，所以我們就來訪了。
是一間只有大約6個圓筒形桌子的小型烤肉店，由於是江陵知名的美食餐廳，所以很擔心會沒有位置，帶著滿滿的擔憂前來。
咦？怎麼沒有人呢？
可能是因為我們是平日下午5點左右來訪的關係吧～ 過了一段時間，當地居民陸續前來享用烤梅花肉。
美食家許英萬的《白飯紀行》中出現的江陵在地美食餐廳－哥倫布餐廳。
餐點相當簡單，只有泡菜、醬料和生菜，這樣的簡約餐點展現了對肉品本身的自信。將肉汁豐富的梅花肉放在炭火上烤，吃上一口就會驚嘆於其超高的CP值。此外，還會根據心情提供三層肉的驚喜服務，最後則推薦品嚐辣味清爽的內臟鍋做為完美的結尾。
哥倫布餐廳的菜單包含梅花肉、三層肉、牛肉、豬肋排、牛肚、牛內臟鍋等。
特別是，這家店以梅花肉和牛內臟鍋聞名。
至於食材產地，全部都是國產，泡菜也是國產的。
此外，只能使用現金或轉帳，無法使用信用卡付款。
在這個時代…竟然不能刷卡，這點實在有點可惜ㅠㅠ
哥倫布餐廳的牛內臟鍋基本配菜。
大蒜、辣椒、泡菜和家常味噌。
雖然簡單，卻是樸實的家常配菜。
原本我和哥哥打算簡單地喝一杯燒酒，但在品嚐了這道美味的下酒菜後，又多點了一瓶！！
好久不見的汽水！七喜汽水，好久不見了。
牛內臟鍋 20,000韓元。
哥倫布餐廳是使用炭火烤肉的餐廳。
牛內臟鍋也是用炭火煮，因此可以慢慢地燉煮。
蔥、冬粉和各種牛內臟，以及牛內臟的油脂和辣味醬料的完美結合～
第一次喝湯的時候，其實覺得有點清淡…
心想，感覺有點普通？
但是煮了一段時間後，湯汁收乾，鮮味就變得非常驚人。
江陵美食餐廳哥倫布餐廳的牛內臟鍋，裡面放了非常多的內臟。
例如，豬心、肥腸、大腸等等，完全沒有任何的腥味，而且口感軟嫩。
我和哥哥都很喜歡這種老店氛圍，覺得很滿意。
我和哥哥两个人吃，份量看起來有點少，但當作下酒菜的話，份量很足夠。
本來想再點梅花肉來吃，但因為肚子太飽了，所以很可惜地沒能點。
幾乎所有的事情都是自助式的，老闆娘的服務態度不是很好，但可以以便宜的價格品嚐到美味的下酒菜，如果下次再到江陵旅行，我一定會再來光顧。
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